北海道カニ体験。 函館の朝一で見てきたカニはとても素晴らしかったです。動いているタラバカニはちょっと驚きつつも興味津々でした。ボイルしたての新鮮タラバカニはもう！こりゃ旨い！私は久しぶりに感動しました。それだけじゃないんです！食べた後の殻に身が残っていれば汁物のダシになりますし、かにしゃぶの煮汁で雑炊なんて最高じゃないですか！！！私は毛ガニが好きです。とくに肉厚な堅ガニはムッチリ肉が詰まって、思わず無口になっても幸せいっぱいです。カニ味噌を味わえるのは毛ガニです。